后非瘟时代，生猪行业加速洗牌，中小散户与大型养殖企业养殖占比较非洲猪瘟爆发前发生巨大改变，过去的猪周期市场调节模式已发生深刻变革，规模化养殖已成为养猪业主导模式，当前，叠加生猪产能过剩、猪肉进口、原料价格高位运行等因素，猪周期的逻辑已悄然发生变化。随着永新畜牧集团“成本极限运动”改革进入深水区，各项改革难度成倍增长，要在市场上立于不败之地，必须围绕成本做文章，追求成本控制极致。
今年以来，永新畜牧集团党委、董事会继续将“成本极限运动”当成“书记工程”“一号工程”进行全方位部署安排，内强外拓，对生产、销售、采购等关键环节进行再提升，打出一系列组合拳。前三季度，公司节支增效超5亿元，营业收入突破47亿元效。
走进西江公司万鑫母猪场生产区内，生产指标pk榜贴在最醒目的位置，每个月的受胎率、分娩率、总仔等关键生产指标完成情况一目了然。“这周的窝产活仔比上周提高了0.86头，死亡率也降低了0.5%。”万鑫母猪场场长杜忠谈起各项指标如数家珍。“倘若哪一周的生产指标没有达到预期，下班后大家就会主动留下来进行全方位复盘总结，直到找到原因，拿出解决办法。”他还谈起了猪场的一些新变化。
700多个大大小小的生产指标pk榜和数据看板，分布在所有猪场生产线上。自开展“成本极限运动”以来，永新畜牧集团实行全方位对标赛马，各生产单位不但要和自己过去比、还要和兄弟单位比、和行业标杆比；不仅比核心生产指标，还比效益、比做法、比经验。今年以来，永新畜牧集团先后派出学习小组赴国内标杆企业、科研院所、高等院校等单位学习20余批次，参加学习人员上百人次。公司内部则加强纵向分区帮扶、横向结对帮扶，充分发挥优势资源作用，提升整体水平。
永新畜牧集团每月对各生产单位“成本极限运动”完成情况及主要生产经营指标进行排名，对比的指标数据多达16项。
强化生产线条管理，提级增效、压降生产环节成本是今年“成本极限运动”的关键一环。永新畜牧集团对饲养管理过程中的各环节操作规程进行了规范，梳理了生产环节降本增效27项措施，印发了《公猪站管理制度汇编》等制度62项，持续抓好疫病防控与净化、四周批次生产、母猪高效管理等措施落地，引入fsa育肥效率指数管理体系，更加科学、严谨地评价饲养管理效果。
本年度永新畜牧集团还创新开展了内部育肥场承包制试点，子公司负责人与生产管理人员签订《生猪承包养殖协议》，在生猪出栏、承包费结算方式、生产指标等内容划定双方权利与义务，对公司效益与个人收入进行了深度捆绑，生产一线职工由任务的被动落实者转变为了主动管理者，“要我管”变成了“我要管”。
与2022年同期相比，2023年1-9月份母猪配种分娩率提高4.44%，母猪非生产天数减少23%，窝产活仔提高3%，全群生产成本降低9.52%，前三季度，降本增效就超3.68亿元。对比2021年成本极限运动前，母猪配种分娩率提高10.91%，母猪非生产天数减少41.78%，窝产活仔提高8.84%，全群成本下降22.38%。开展成本极限运动以来，压降全群生产成本超10.08亿元。
突出改革破瓶颈 向集中采购要效益
今年以来，受俄乌冲突、全球供应紧张等因素影响，饲料原料价格呈现震荡上涨态势，生猪养殖成本也随之不断增加。
经过一年多的集中采购探索后，采购环节降本增效已逐步向深度推进，要实现更深层次的成本压降，必须在机制和模式上做出创新和改变。
“过去，我们一直通过询比价、议价、竞价等方式开展兽药疫苗消毒药集中采购，从多年合作的供应商中择优选取。”采购部负责人介绍，“今年，为持续深化体制机制改革，进一步降低采购成本，我们的兽药疫苗消毒药首次面向全国公开招标，这是招采方式的大转变，在节约采购成本的同时，以较低的价格引入国内知名的供应商。”
今年初，永新畜牧集团兽药疫苗消毒药首次面向全国公开招标，成为广西首创，而兽药、疫苗、消毒药的试验评估方式采用遮盖信息双盲设计试验，减少了主观因素干扰，提高了试验结果的可信度和科学性。经过两批次公开招标，兽药疫苗产品价格大幅下降，前三季度兽药疫苗降本1600多万元，全年预计可以降本2000万元。
永新畜牧集团不断深化采购模式改革，持续加强和完善供应商特别是饲料原料供应商的管理。在现有合格供应商名单的基础上，加快对战略合作供应商的开发培养，在企业和供应商之间建立起互利共赢的长效合作模式；及时清理和淘汰劣质供应商，建立相对完善的供应商资源库。创新使用定制模式与饲料加工企业合作，将平均日增重指标作为评判标准之一，将饲料采购与生猪增重指标挂钩，开展饲料合作企业综合评判。
今年5月份以来先后开展了多次饲料原料供应商公开遴选，目前在库供应商已达100余家，投标活跃度明显提高，价格竞争也更加激烈。今年1-9月，饲料原料采购压降成本超过1800万元。
4月以来，永新畜牧集团对综合物资采购管理模式进行优化，引进京东工采平台实行数字化采购，不断完善产品库，通过规模优势以量换价，降低采购成本，提高采购工作效率。截至9月底，综合物资采购压降成本超过230万元。
自成本极限运动以来，集中采购共降低成本超1.6亿元。
上半年，由于香港生猪市场供大于求，竞争激烈，永新畜牧集团超前研判，及时调整销售策略，重点聚焦开拓冰鲜肉市场，扩大销售范围，前三季度共开展供港澳冰鲜肉销售1700吨，增收约90万元。
下半年，永新畜牧集团抢先机、早下手，充分利用供港澳活猪自营出口经营权和出口配额双资质优势，及时加强出口猪质量管理措施，内抓品质外拓市场，供港澳生猪订单量增加，出口猪质量、售价显著提高。1-9月供港澳生猪共6.23万头，创汇1.24亿元，相比区内销售创收近900万元。
今年以来，永新畜牧集团着眼全国生猪市场走势，积极开展市场调研，坚持以市场为导向，瞄准粤港澳大湾区等优价市场，加大与区内外屠宰场以及食品企业等直销客户对接，并精心调度转运与外销时间，实施24小时销售制，尽最大努力满足客户提货需求，持续加大直销客户开发力度，前三季度共直销生猪73万头，增收1000多万元。
自2021年开展成本极限运动以来，销售环节多创效益1.95亿元。
永新畜牧集团大力推进“公司 基地 农户”合同育肥模式，1-9月新增26户合作户，合同育肥合作农户增至188户，生猪存栏规模131万头，年出栏生猪预计可超235万头。年增加村集体经济3900多万元，帮助农户增收4.7亿元，增加就业岗位约900个。
为破解合同育肥点多面广、管理难度大等难题，永新畜牧集团全面推行分片区统筹管理模式，合理规划调配育肥基地，统一管理标准和流程，有效集中了优势资源和力量。针对一线人员能力不均衡，管理标准不统一问题，永新畜牧集团挑选优秀的合同育肥基地建立了产业化实训基地，培养了一批较为成熟的技术员和饲养员，补足了短板弱项。死亡率和淘汰率较2022年同期分别减少4.63%和0.39%，批次料肉比降低0.08，增效约8000万元。
进入四季度以来，永新畜牧集团全力贯彻落实“大干80天，决胜四季度”工作部署，印发了“攻坚六十天，决胜四季度”工作方案，统一思想行动，持续深化全条线、全流程、全环节的成本管控，不断提升经营管理质量，奋力决战全年工作任务，力争为集团实现全年目标多作贡献。
（张忠佳 莫绣杰）
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